离职时公司不肯安排交接，这是不合法的，劳动者有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、法律依据与维权基础
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日），可以解除劳动合同。这意味着，劳动者在履行了法定通知义务后，有权要求离职，并应得到公司的配合进行工作交接。
- 第五十条进一步规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。同时，劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。这明确了工作交接是离职过程中的一项法定义务，双方都应遵守。
维权基础：
- 劳动者在离职时，有权要求公司安排工作交接，这是法律赋予的权利。如果公司拒绝安排交接，劳动者可以依据相关法律法规进行维权。
二、维权途径与具体步骤
与公司沟通协商：
- 劳动者可以首先尝试与公司进行沟通协商，明确表达自己的离职意愿和交接需求。通过友好协商，往往可以达成双方都能接受的交接方案。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与公司沟通无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，应携带相关证据，如辞职信、沟通记录等，以证明公司拒绝安排交接的事实。劳动监察部门会介入调查，并督促公司履行法定义务。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉后问题仍未得到解决，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁过程中，劳动者需要提交相关证据，并阐述自己的仲裁请求。仲裁委员会会根据事实和法律规定作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不服，劳动者还可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，劳动者需要准备充分的证据材料，并遵循法院的诉讼程序。法院会依法审理案件，并作出公正的判决。
三、保留证据与减少损失
保留证据：
- 在离职过程中，劳动者应保留好与公司的沟通记录、辞职信、工作记录等相关证据。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
减少损失：
- 在等待交接期间，劳动者应继续认真履行工作职责，避免因公司不交接而导致的工作失误或损失。同时，劳动者可以整理和保存重要工作资料，以备不时之需。
- 如果因公司不交接而导致经济损失，劳动者应收集相关证据证明因果关系，以便在后续维权过程中要求公司承担赔偿责任。
四、预防措施与建议
提前通知：
- 劳动者在离职前应严格遵守法定通知期要求，提前以书面形式通知公司离职意愿。这有助于为公司留出足够的交接时间，减少因交接不畅而导致的纠纷。
完善劳动合同条款：
- 在签订劳动合同时，劳动者可以与公司明确约定离职交接的具体流程和责任划分。这样可以在后续离职过程中避免因交接问题而产生的纠纷。
及时咨询与维权：
- 在离职过程中或离职后，如果遇到公司拒绝安排交接等法律问题，劳动者应及时向我咨询并寻求法律帮助。我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导，帮助劳动者维护自己的合法权益。
总结来看，离职时公司不肯安排交接是违法的，劳动者有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。在维权过程中，劳动者应保留好相关证据，并遵循法律程序进行维权。同时，我也建议劳动者在离职前做好预防措施，以减少潜在纠纷和风险。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。