私自将房屋改成冷库，若未依法办理相关审批手续或违反相关规定，则是违法的。具体分析如下：

一、合法性判断

1. 土地与规划：

   • 改造房屋为冷库，首先需确认房屋所在土地的性质及用途是否允许此类改造。
   • 若涉及土地用途变更，需办理相应的土地用途转用手续。
   • 同时，需确保改造符合当地城乡规划的要求。

2. 审批与许可：

   • 改造房屋需向当地建设行政主管部门申请并办理相关的建设工程规划许可证、施工许可证等。
   • 若冷库涉及特殊行业或领域，还需办理相应的行业许可证或审批。

3. 环保与消防：

   • 冷库的建设和运营需符合环保要求，如制冷剂的选择、排放处理等。
   • 同时，需确保冷库的消防设施完善，符合消防安全要求。

二、违法后果

• 若未经批准擅自改造房屋为冷库，或违反相关规划、环保、消防等要求，将构成违法建筑或违法经营。
• 相关部门有权责令停止改造或运营，限期拆除或恢复原状，并可处以罚款等行政处罚。

三、实际操作建议

1. 咨询与审批：

   • 在决定改造房屋为冷库前，务必咨询当地土地管理部门、建设行政主管部门以及环保和消防部门，了解清楚相关法律法规和规定。
   • 确保所有审批手续齐全且合法有效，避免因不了解规定而引发法律风险。

2. 合规运营：

   • 在改造和运营过程中，严格遵守相关法律法规和规定，确保冷库合法合规。
   • 定期检查和维护冷库设施，确保其安全、环保、消防等方面符合要求。

综上所述，私自将房屋改成冷库需依法依规进行。通过了解并遵守相关法律法规和规定，可以确保改造和运营行为的合法性，避免不必要的法律风险和经济损失。若你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。