关于公款购买餐厅卡后主动退钱的处理方式，这主要涉及到对行为的性质认定以及后续的处理流程。以下是对此问题的详细解答：

一、行为性质认定

1. 及时退还的界定：

   • 根据2007年最高人民法院、最高人民检察院《关于办理受贿刑事案件适用法律若干问题的意见》第九条，国家工作人员收受请托人财物后及时退还或者上交的，不是受贿。这里的“及时”不仅是一个时间概念，更重要的是反映行为人的主观故意。及时退还表明行为人主观上缺乏受贿的故意。
   • “及时”的判定需结合具体情况，如在一两天内退还，或虽有延迟但有证据证明行为人一直有退还的意愿并付诸行动，都可视为及时。

2. 主动退还与被迫退还的区别：

   • 主动退还是指行为人出于自身意愿，在未被查处或未受到外界压力的情况下，主动将收受的财物退还。
   • 被迫退还则是指行为人因自身或与其受贿有关联的人、事被查处，为掩饰犯罪而退还，这种情况不影响受贿罪的认定。

二、处理流程

1. 内部处理：

   • 如果行为人是国家工作人员，且未利用职务上的便利为他人谋取利益，收受财物后又主动、及时退还的，经查确实没有收受的故意，可不作为违纪处理。
   • 如果行为人虽然主动退还，但存在其他违纪行为，或退还行为被认定为是为了掩饰犯罪，则应根据《中国共产党纪律处分条例》等相关规定予以处理。

2. 财务处理：

   • 对于退还的餐厅卡或相应款项，应按照单位财务管理制度进行妥善处理，如上缴国库或退回原支付账户。
   • 如果餐厅卡已使用部分金额，应计算剩余金额并退还，同时对于已使用部分，需根据单位规定和实际情况进行相应处理。

3. 纪检监察机关处理：

   • 如果行为涉及党员干部，且纪检监察机关介入，行为人应积极配合调查，如实说明情况。
   • 纪检监察机关会根据调查结果，依据《中国共产党纪律处分条例》等相关规定，对行为人作出相应处理。

三、总结与建议

• 公款购买餐厅卡后主动退钱，关键在于行为人的主观意愿和退还的及时性。
• 处理流程需遵循单位财务管理制度和纪检监察机关的相关规定。
• 建议行为人在面对此类情况时，应及时、主动退还财物，并积极配合相关调查，以减轻或避免可能的纪律处分。

综上所述，公款购买餐厅卡后主动退钱的处理方式需根据行为人的主观意愿、退还的及时性以及单位和相关规定来综合判断。行为人应秉持诚信、廉洁的原则，严格遵守相关法律法规和纪律要求。