针对您提出的“公司不退饭卡钱怎么处理”的问题，这实际上涉及到了一种可能的权益受损情况，类似于工资拖欠但性质略有不同。不过，我们可以借鉴处理工资拖欠的维权方法来应对此类问题。以下是一些详细的建议步骤：

一、与公司协商

首先，您可以尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您要求退还饭卡余额的诉求。在沟通过程中，保持冷静和理性，了解公司不退还饭卡钱的具体原因，并尝试协商一个双方都能接受的解决方案，比如分期退还或以其他形式补偿。

二、收集证据

如果协商无果，您需要开始收集相关证据，以备后续维权使用。这些证据可能包括：

• 饭卡余额的证明（如饭卡系统截图、消费记录等）
• 与公司沟通的记录（如邮件、短信、聊天记录等）
• 公司的相关政策或规定（如果有的话，关于饭卡使用和退还的条款）

三、向相关部门投诉

1. 劳动监察部门：虽然劳动监察部门主要处理工资拖欠等问题，但如果您认为公司不退还饭卡钱的行为违反了劳动法规或公司内部规定，您也可以向当地的劳动监察部门进行投诉。投诉时，需提供上述收集到的证据。

2. 消费者协会：如果饭卡的使用更偏向于一种消费服务，您也可以考虑向当地的消费者协会进行投诉。消费者协会可能会根据您的投诉情况，介入调查并协调解决。

四、申请劳动仲裁或提起诉讼

如果上述途径均未能解决问题，且您认为公司不退还饭卡钱的行为构成了对您权益的侵害，您可以考虑：

1. 申请劳动仲裁：虽然劳动仲裁主要处理劳动争议，但如果您能将饭卡问题与劳动权益挂钩（比如饭卡是公司福利的一部分，且公司未按照约定退还），您可以尝试向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。不过，这一途径的成功率可能因具体情况而异。

2. 提起诉讼：如果仲裁途径不可行或您对仲裁结果不满意，您可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，了解诉讼的可行性和风险，并准备好充分的证据。

五、寻求法律援助

如果您在处理此问题的过程中遇到法律困难或需要专业法律建议，您可以向当地的法律援助中心申请法律援助。法律援助中心会为您提供免费的法律咨询和代理服务。

六、保持冷静并遵循法律程序

在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激行为或违反法律程序的方式来解决争议。遵循法律程序，通过合法途径维护自己的权益。

希望以上建议能对您有所帮助。如果情况严重或复杂，建议您及时寻求专业法律人士的帮助。