面对公司收钱不退的情况，您可以按照以下步骤来有效维护自身的合法权益：
一、确认款项性质与全面收集证据
首先，您需要明确这笔款项的具体性质，比如是押金、预付款、投资款、借款还是不当得利等。因为不同性质的款项，在法律上适用的规则和解决方式可能会有所不同。接下来，您要全面收集所有能证明公司应该退款的证据，这包括但不限于合同、协议、发票、收据、聊天记录、电子邮件以及通话录音等。这些证据在后续解决问题时将起到至关重要的作用。
二、尝试与公司友好沟通协商
直接沟通：您可以尝试与公司相关负责人进行友好、理性的沟通，明确表达您的退款诉求，并询问公司不退款的具体原因。在沟通过程中，请保持冷静和礼貌，同时保留好沟通过程中的记录，以备后续需要。
书面申请与催款函：如果直接沟通效果不佳，您可以通过书面方式向公司管理层或财务部门提出正式的退款申请，并附上之前收集的相关证据。如果情况紧急或公司态度强硬，您还可以考虑发送催款函，明确指出退款金额、性质、依据以及期限，并通过正式渠道送达公司，同时保留好寄送凭证。
三、寻求第三方调解协助
行政部门调解：根据款项的性质和涉及的领域，您可以向相关的行政主管部门投诉，比如消费者协会、市场监督管理部门或劳动保障行政部门等，请求他们协助调解。
行业协会调解：如果纠纷属于某个特定行业领域，您还可以向相关的行业协会提出调解申请。行业协会通常具有专业知识和行业经验，能够更有效地推动问题的解决。
调解组织调解：根据相关法律法规，您还可以向调解组织申请调解。调解组织会依法进行调解，并帮助您和公司找到妥善解决争议的办法。
四、依法采取法律途径
申请仲裁：如果双方事先签订的合同中约定了仲裁条款，或者符合其他仲裁条件，您可以向约定的仲裁机构或相关仲裁部门申请仲裁。仲裁程序相对灵活高效，且裁决具有法律效力。
提起诉讼：如果协商、调解均无果，且未约定仲裁或仲裁不成，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在撰写起诉状时，请明确被告信息、诉讼请求、事实与理由，并提交之前收集的相关证据材料。法院将依法进行立案、审理和判决。
申请强制执行：如果公司不履行法院判决或仲裁裁决，您可以在规定的履行期届满后向法院申请强制执行。法院将依法采取强制措施，迫使公司退款。
在整个处理过程中，我建议您保持冷静理性，并咨询专业律师的意见以确保最佳效果。律师能够为您提供更具体、更专业的法律建议，帮助您更好地维护自身权益。