员工东西被盗窃，一般不可以直接起诉公司。下面我分情况给您详细解释一下：

1. 员工个人财物被其他员工盗窃：

   • 这种情况下，盗窃行为是个人违法犯罪行为，应由盗窃者个人承担责任。您应立即报警，由司法机关对盗窃者进行处理。
   • 如果公司存在管理不善等过错，比如未提供足够的安全措施或未及时处理类似事件，导致员工财物被盗，您可以在知道权利受损及义务人之日起三年内，向法院提起诉讼，要求公司承担一定的赔偿责任。但请注意，这需要您提供充分的证据来证明公司的过错以及损失情况。

2. 公司财物被员工盗窃：

   • 同样，您应立即报警，由司法机关对盗窃者进行处理。
   • 如果公司希望追究员工的法律责任，可以通过刑事诉讼程序进行。在刑事诉讼中，公司可以作为被害人参与诉讼，并提供相关证据来支持指控。
   • 如果公司认为自身管理存在漏洞，也可以考虑加强内部管理，防止类似事件再次发生。

综上所述，员工东西被盗窃时，一般不能直接起诉公司。而是应该根据具体情况，选择报警、提起民事诉讼或加强内部管理等方式来维护自身权益。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。