在签订第二次劳动合同时，薪资的填写应当基于当前实际薪资，而非仅依据进公司时的约谈薪资。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律原则与合同真实性

• 真实反映劳动关系：劳动合同作为双方权利义务的书面约定，应当真实、准确地反映劳动者与用人单位之间的实际劳动关系。薪资作为劳动合同的重要组成部分，更应如此。
• 避免纠纷：如果薪资填写与实际不符，可能在未来引发关于薪资调整、加班费计算、经济补偿等问题的纠纷。例如，若合同中填写的薪资低于实际发放的薪资，劳动者在主张加班费或经济补偿时，可能会面临举证困难。

2. 薪资调整与合同变更

• 薪资调整的合法性：在劳动关系存续期间，用人单位根据经营状况、劳动者工作表现等因素调整薪资是合法的，但应当遵循法定程序，如与劳动者协商一致，并签订书面变更协议。
• 合同变更的必要性：如果薪资已经调整，且双方同意将调整后的薪资作为新的合同条款，那么在签订第二次劳动合同时，应当将调整后的薪资填写在合同中，以体现合同的最新约定。

3. 实际操作建议

• 核实当前薪资：在签订第二次劳动合同时，劳动者应核实自己当前的薪资水平，包括基本工资、奖金、津贴等所有收入组成部分。
• 与用人单位沟通：如果发现合同中填写的薪资与实际不符，劳动者应及时与用人单位沟通，要求按照实际薪资填写合同。
• 保留证据：为了防止未来可能出现的纠纷，劳动者应保留好与薪资相关的所有证据，如工资条、银行转账记录等。

4. 可能的法律后果

• 合同无效部分：如果合同中填写的薪资与实际严重不符，且该部分条款对劳动者明显不利，那么该部分条款可能被认定为无效或可撤销。
• 用人单位责任：如果用人单位故意在合同中填写低于实际的薪资，以规避法律责任或减少经济支出，那么用人单位可能面临法律制裁，如被要求补发薪资、支付经济补偿等。

总结与建议：在签订第二次劳动合同时，薪资的填写应当基于当前实际薪资。这不仅是法律的要求，也是维护劳动者自身权益的重要措施。如果遇到任何疑问或问题，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。