针对您提出的“企业能辞退伤残军人吗，以及如何赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、企业能否辞退伤残军人
企业辞退伤残军人并非绝对禁止，但需要遵循严格的法律规定和程序。具体来说，辞退是否合法取决于伤残军人的伤残原因、辞退事由以及是否满足相关法律法规的条件。
若伤残军人因现役期间因战、因公负伤致残：
- 企业一般不能仅因伤残原因而辞退。若辞退并非基于旧伤复发相关事由，而是普通辞退原因（如违反规章制度、经济性裁员等），则需按照《劳动合同法》支付经济补偿，但通常不按工伤赔付。
- 若伤残军人在企业工作期间旧伤复发，且经工伤认定程序被确认为工伤，则企业需按照工伤赔付标准进行赔偿。
若伤残军人在企业工作期间因工作原因导致伤残：
- 企业若无正当理由单方面辞退，不仅可能面临违法解除劳动合同的风险，还需支付赔偿金，并同时支付相应的工伤待遇。
若伤残军人非因工伤致残：
- 企业因其他原因（如经济性裁员、不能胜任工作等）辞退，则一般不享受工伤赔付，但需按照《劳动合同法》支付经济补偿。
二、赔偿标准与法律依据
经济补偿：
- 根据《劳动合同法》，企业解除劳动合同需支付经济补偿，标准为每工作满一年支付一个月工资。若违法解除，则需支付二倍经济补偿作为赔偿金。
工伤赔付：
- 若伤残军人被认定为工伤，则有权享受工伤赔付，包括医疗费用、康复费用、停工留薪期间的工资福利、一次性伤残补助金、伤残津贴等。具体标准根据伤残等级和相关法律法规确定。
三、建议与维权途径
了解权益与法律规定：
- 伤残军人在面临被辞退时，应首先了解自己的权益和法律规定，判断企业辞退行为的合法性。
保留证据：
- 保留好与辞退相关的所有证据，如辞退通知、工资单、工伤认定书等，以备后续维权使用。
维权途径：
- 若认为企业辞退行为违法或未按规定支付相应赔偿，可向当地劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
综上所述，企业辞退伤残军人时是否能按工伤赔付是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。在面临此类问题时，建议伤残军人咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律建议和帮助。