针对您提出的“与单位签订酒后上班解除劳动合同怎么赔偿”的问题，这主要取决于单位的具体规章制度以及解除劳动合同的程序是否合法合规。以下是我为您提供的详细解答：

一、单位有明确禁止酒后上班规定的情况

如果您的单位在规章制度中明确规定了禁止员工酒后上岗，并且这一规定已经通过合法程序制定并公示给了所有员工，那么当您酒后上班时，单位有权依据此规定解除与您的劳动合同，且无需支付任何赔偿。因为您的行为已经严重违反了单位的规章制度，破坏了正常的工作秩序。

二、单位没有明确禁止酒后上班规定的情况

如果您的单位没有在规章制度中明确禁止员工酒后上岗，或者这一规定没有通过合法程序制定并公示，那么当单位以您酒后上班为由解除劳动合同时，就可能构成违法解除劳动合同。在这种情况下，您有权要求单位支付赔偿金。

三、赔偿金的计算标准

如果单位违法解除了与您的劳动合同，您有权要求单位支付赔偿金。赔偿金的计算标准通常是经济补偿标准的两倍。经济补偿的计算方式如下：

• 按服务年限计算：每满一年支付一个月工资的标准向您支付。
• 六个月以上不满一年的：按一年计算，即支付一个月工资。
• 不满六个月的：支付半个月工资作为经济补偿。

四、维权建议

为了更好地维护自己的合法权益，我建议您采取以下措施：

1. 收集证据：保存单位的规章制度、您酒后上班的详细情况（如是否有同事目击、是否有监控录像等）以及解聘通知书等相关证据材料。
2. 与单位协商：首先尝试与单位进行协商，看是否能够达成和解。
3. 申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求单位支付赔偿金。
4. 寻求法律援助：如果您在维权过程中遇到困难，可以寻求专业的法律援助或咨询律师。

五、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位违法解除或者终止劳动合同的，劳动者有权要求用人单位依照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。因此，在判断单位解除劳动合同是否合法时，关键在于单位是否有相关明确规定以及解除程序是否合法合规。

综上所述，与单位签订酒后上班解除劳动合同的赔偿问题主要取决于单位的具体规章制度以及解除劳动合同的程序是否合法合规。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。