针对您提出的“实习结束企业不让走怎么办”的问题，我可以给您提供一些清晰且详细的建议。
首先，您需要明确的是，无论是实习期还是试用期，劳动者都享有相应的离职权利。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，就可以解除劳动合同。虽然实习期与试用期在法律定义上略有不同，但通常实习协议中也会明确实习期限以及实习结束后的相关事宜，包括离职流程。
具体步骤如下：
查看实习协议：
- 仔细阅读您与企业签订的实习协议，确认其中关于实习期限、离职通知期限以及离职流程的具体规定。
- 如果协议中有明确规定实习结束后的离职流程，您应按照协议执行。
提前通知企业：
- 即使实习协议中没有明确规定离职通知期限，出于礼貌和职业素养，您也应提前告知企业您的离职意愿。
- 您可以以书面形式（如邮件或信件）向企业提出离职申请，并明确说明离职日期。
办理离职手续：
- 在离职日期到来前，与企业协商办理离职手续，包括交接工作、归还公司财物等。
- 确保所有离职手续都办理完毕，以免留下不必要的麻烦。
应对企业阻挠：
- 如果企业以各种理由阻挠您离职，您可以再次强调您的离职意愿，并指出这是您的合法权利。
- 如果企业仍然坚持不让您离职，您可以考虑向当地的劳动行政部门举报，寻求法律援助。
额外建议：
- 在与企业的沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
- 如果可能的话，可以寻求学校或相关就业服务机构的帮助，他们可能能提供更具体的指导和支持。
最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权在实习结束后选择离开。如果企业违反了实习协议或相关法律法规，您有权维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助，祝您顺利解决这一问题。