在行政机关执行扣押重大财产权益的任务时，是否需要进行录音录像，主要取决于执法活动的性质和可能引发的争议程度。根据《北京市行政执法全过程记录办法》等相关规定，以下情形下行政机关在扣押重大财产权益时应当进行录音录像：

1. 直接涉及重大财产权益的现场执法活动：

   • 当行政机关进行查封扣押财产等直接涉及重大财产权益的现场执法活动时，为了确保执法的公正性、透明性和可追溯性，应当推行全程音像记录。这样做可以记录下执法过程中的每一个细节，为后续的审查、监督或可能的争议解决提供有力的证据支持。

2. 容易引发争议的行政执法过程：

   • 除了直接涉及重大财产权益的执法活动外，对于现场执法、调查取证、举行听证、留置送达和公告送达等容易引发争议的行政执法过程，行政机关也应当根据实际情况进行音像记录。这些记录有助于在争议发生时，还原执法现场的真实情况，为争议的解决提供客观依据。

3. 法律、法规、规章或国家有关部门的强制性规定：

   • 如果法律、法规、规章或者国家有关部门对使用音像设备记录执法过程有强制性规定，那么行政机关必须严格遵守这些规定，进行录音录像。这是行政机关依法行政、保障公民权益的重要体现。

在进行录音录像时，行政机关还需要注意以下几点：

• 设备准备与检查：在音像设备使用前，执法人员应当检查设备的性能、电量和存储空间使用情况，并对系统时间进行校准，以确保记录的准确性和完整性。
• 记录内容：音像记录应当包含记录时间、记录地点、执法人员、执法对象等基本信息，以便后续的审查和监督。
• 中断处理：如果因天气恶劣、设备故障、设备损坏等原因造成音像记录中断，执法人员应当在重新开启设备后对中断原因进行语音说明；如果无法继续记录，应当事后书面说明情况。
• 存储与保管：导出和存储音像记录应当使用专用存储设备进行，并按照档案管理的有关规定执行。音像记录作为证据使用的，应当刻制光盘并注明制作人、提取人、提取时间等信息，与档案一并归档。

综上所述，行政机关在扣押重大财产权益时，如果涉及直接涉及重大财产权益的现场执法活动或容易引发争议的行政执法过程，或者法律、法规、规章或国家有关部门有强制性规定，都应当进行录音录像，以确保执法的公正性、透明性和可追溯性。