针对您提出的“临时工工地受伤骨折包工头不送医院去治属于哪个部门管”的问题，以下是我的详细解答：

1. 人力资源和社会保障局：

   • 职责：该部门专门负责工伤认定工作。对于临时工在工地受伤的情况，如果是在正常的工作时间以及特定的工作场所内，因为从事与工作相关的事务而受到事故伤害，可以向该部门申请工伤认定。
   • 处理流程：临时工或其家属应尽快收集相关证据，如事故现场照片、医疗记录、证人证言等，并向当地人力资源和社会保障局提交工伤认定申请。该部门会深入调查事故的具体情况，包括事故发生的时间、地点、原因等，综合各方面因素来确定此次受伤是否属于工伤范畴。

2. 劳动监察部门：

   • 职责：劳动监察部门负责监督用人单位遵守劳动法律法规的情况，包括保障劳动者的安全健康权益。对于包工头不送临时工去医院治疗的行为，可能构成对劳动者安全健康权益的侵害，劳动监察部门有权进行调查并处理。
   • 处理流程：临时工或其家属可以向当地劳动监察部门投诉，反映包工头不送医院治疗的情况。劳动监察部门会进行调查，并根据调查结果采取相应的措施，如责令包工头立即送临时工去医院治疗、对包工头进行处罚等。

3. 法律途径：

   • 劳动仲裁：如果包工头或用人单位拒绝承担工伤赔偿责任，临时工可以通过劳动仲裁等合法途径来维护自身的权益。劳动仲裁委员会会根据相关法律法规和事实情况，作出公正的裁决。
   • 诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，临时工还可以向法院提起诉讼，要求包工头或用人单位承担相应的法律责任。

法律建议：

• 临时工在工地受伤后，应尽快收集相关证据，并向当地人力资源和社会保障局申请工伤认定。
• 同时，可以向劳动监察部门投诉包工头不送医院治疗的行为，要求其承担相应的法律责任。
• 如果包工头或用人单位拒绝承担工伤赔偿责任，可以通过劳动仲裁或诉讼等合法途径来维护自身的权益。

注意事项：

• 在处理此类问题时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保障。

如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。