关于学校集中实习是否合法的问题，这主要取决于实习的组织、管理和执行是否符合相关法律法规和教育部门的规定。
首先，根据教育部等八部门联合印发的《职业学校学生实习管理规定》，学校集中实习本身并不违法，但必须严格遵守该规定中的各项要求。这些要求涵盖了实习的组织、管理、考核、安全职责和保障措施等多个方面，旨在确保实习活动的合法性、规范性和教育性。
具体来说，学校在组织集中实习时，需要确保以下几点：
实习本质与育人初心：学校应准确把握实习的本质，将其作为必不可少的实践性教育教学环节，坚守实习育人初心，切实加强规范管理、长效治理。
严守实习基本规范和底线红线：学校必须严格遵守《规定》中提出的实习组织、实习管理、实习考核、安全职责和保障措施等全链条、全过程的基本要求，不得违反“1个‘严禁’、27个‘不得’”的底线和红线。
落实实习管理协同机制：学校应主动加强与有关部门的沟通协调，共同制定《规定》落实工作方案，细化对实习单位接收学生实习的激励政策，明确部门联合监管的方式和分工。
强化实习监管和问责：学校应定期组织自查、加强日常监管，特别是加强实习安全管理，健全突发事件应急处置制度机制。对于违反规定的学校、实习单位及相关责任人，应依法依规严肃处理、联合惩戒。
此外，针对强制实习、以营利为目的违规组织实习等问题，《规定》也做出了明确禁止，并保障了学生和家长的知情权、选择权等合法权益。例如，所有学生参加统一组织的岗位实习均应当取得学生、学生监护人或家长签字的知情同意书；不得强制职业学校安排学生到指定单位实习；不得扣押学生的学生证、居民身份证或其他证件等。
综上所述，学校集中实习本身并不违法，但必须严格遵守相关法律法规和教育部门的规定，确保实习活动的合法性、规范性和教育性。如果学校在组织实习时违反了这些规定，就可能面临法律责任和监管处罚。因此，建议学校在组织集中实习时务必谨慎行事，确保所有活动都符合法律法规和教育部门的要求。