针对“大学生学校要求学生必须集中实习是否合法”的问题，我们可以从教育部关于加强和规范普通本科高校实习管理工作的意见中找到相关依据来进行分析。

首先，实习是高校实践教学的重要环节之一，对于培养学生实践能力、创新精神和社会责任感具有重要作用。教育部在此意见中明确提出了加强和规范实习工作的要求，旨在确保人才培养质量不断提升。

在规范实习教学安排方面，意见指出高校要根据专业特点和人才培养目标，系统设计实习教学体系，并合理安排实习组织形式。其中提到，“各类实习原则上由学校统一组织，开展集中实习”。这一表述说明了集中实习是原则上的一种组织形式，但并没有强制要求所有实习都必须采用集中方式。同时，意见也允许在特定情况下，如毕业实习、顶岗实习，学生可以自行选择单位分散实习。

进一步地，意见在加强实习组织管理部分强调了高校和实习单位应共同制订实习计划，明确实习目标、任务、考核标准等，并共同组织实施学生实习。这表明实习的组织和实施具有一定的灵活性，可以根据实际情况进行调整。

综上所述，从教育部的意见来看，并没有明确规定大学生学校必须要求学生集中实习。集中实习是原则上的一种推荐形式，但在实际操作中，高校可以根据专业特点、实习内容以及实际情况，灵活选择实习的组织形式。因此，大学生学校要求学生必须集中实习并不构成违法行为，但应确保实习的安排和管理符合教育部的相关规定，切实维护学生、学校和实习单位的合法权益。