非车主本人抵押车被车主儿子抵押，且车主本人不知情的情况下，这种抵押行为是不合法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 从抵押行为的合法性角度：

   • 抵押是指债务人或第三人不转移对某项财产的占有，将该财产作为债权的担保。在此情境下，如果抵押人（即车主的儿子）并非车辆的所有权人，且未获得所有权人（即车主）的明确授权，就擅自将车辆抵押放款，这构成了无权处分，侵犯了车辆所有权人的合法权益。
   • 根据相关法律规定，抵押需债务人或第三人转移财产占有作为债权担保，无权处分侵犯所有权人权益的行为是不受法律保护的。因此，未经车主同意，其儿子擅自抵押车辆的行为是违法的。

2. 从抵押登记的角度：

   • 机动车所有人应当向登记地车辆管理所申请抵押登记，以确保抵押行为的合法性和有效性。若未经登记，抵押行为可能无法得到法律的保护。在此情况下，由于车主本人不知情，且抵押行为未经其同意，因此该抵押行为很可能未进行登记，从而无法获得法律的保护。

3. 从抵押人和抵押权人的权益角度：

   • 抵押人即抵押的设定人，必须是对抵押财产享有处分权的人。在此情况下，车主的儿子并非车辆的所有权人，因此无权处分该车辆进行抵押。
   • 抵押权人则是取得和享有抵押权的权利人。然而，由于抵押行为未经车主同意且可能未进行登记，抵押权人的权益可能无法得到法律的保护。如果抵押权人明知或应知抵押人无权处分而仍然接受抵押，那么抵押权人可能也需要承担一定的法律责任。

法律建议：

• 对于车主而言，如果发现其车辆被未经授权的人抵押，应立即向当地公安机关报案，并寻求法律援助以维护自己的合法权益。
• 对于抵押权人而言，在接受抵押时应尽到合理的审查义务，确保抵押人对抵押财产享有处分权，并要求抵押人提供相关的证明文件。如果抵押权人明知或应知抵押人无权处分而仍然接受抵押，那么抵押权人可能需要承担相应的法律责任。

可能的法律后果：

• 如果抵押行为被认定为无效，那么抵押权人将无法通过拍卖或变卖抵押车辆来优先受偿其债权。
• 抵押人（即车主的儿子）可能因无权处分而需要承担民事赔偿责任，赔偿车主因此遭受的损失。
• 如果抵押行为涉及诈骗或其他犯罪行为，那么相关责任人还可能面临刑事处罚。

综上所述，非车主本人抵押车被车主儿子抵押且车主本人不知情的情况下，这种抵押行为是不合法的。车主和抵押权人都应了解相关法律规定并采取相应的法律措施来维护自己的权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。