您好，关于您提出的“工伤后老板给员工买的团体意外险员工是否可以享受”这一问题，我可以给您一个清晰、详细且有深度的解答。

首先，团体意外险是一种保险产品，旨在为团体成员（如公司员工）提供意外伤害保障。当员工在工作中或工作相关活动中发生意外事故并受伤时，他们是有权根据保险合同条款向保险公司提出索赔的。

其次，从法律角度来看，员工因工伤获得的团体意外险赔偿与他们根据《工伤保险条例》应享受的工伤待遇并不冲突。也就是说，员工在获得团体意外险赔偿的同时，仍然有权向用人单位主张工伤待遇，包括但不限于工伤医疗费、辅助器具配置费、一次性伤残补助金、伤残津贴等。

在您提到的案例中，蒋某作为受伤员工，在获得团体意外险的赔偿后，仍然有权向公司主张工伤待遇。公司不能以“谁出资谁受益”的原则来剥夺蒋某应得的保险赔偿金。法院的判决也明确支持了这一点，即用人单位作为投保人购买团体保险，无论其出于何种目的，员工都是保险合同中的受益人，因意外险获得的赔偿应全部归属员工。

因此，总结来说，工伤后老板给员工买的团体意外险，员工是可以享受的。员工在获得团体意外险赔偿的同时，仍然有权根据《工伤保险条例》向用人单位主张工伤待遇。这两者并不冲突，可以并举。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。