针对您提出的“快递分拣员正式工被开除怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，当快递分拣员作为正式工被开除时，您需要明确的是，开除行为是否合法合规。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位在解除与劳动者的劳动合同时，必须遵循法定程序，并给出合理的解除理由。如果用人单位未能提供充分的证据证明其开除行为的合法性，或者开除行为违反了劳动法律法规，那么您有权要求用人单位承担相应的法律责任。

接下来，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与用人单位沟通：

   • 首先，尝试与用人单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解开除的具体原因和依据。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和立场。

2. 收集证据：

   • 收集与开除行为相关的所有证据，包括但不限于劳动合同、工资单、考勤记录、开除通知等。
   • 这些证据将有助于您在后续的维权过程中证明自己的权益。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果与用人单位的沟通未能取得满意的结果，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁时，需要提交详细的仲裁申请书和相关证据材料。

4. 寻求法律援助：

   • 如果您对劳动仲裁的程序或结果不熟悉，或者认为自己的权益受到了严重侵害，可以寻求专业的法律援助。
   • 律师将能够为您提供更具体的法律建议和帮助。

5. 关注后续处理：

   • 在劳动仲裁过程中，保持关注并积极配合仲裁委员会的工作。
   • 如果仲裁结果未能满足您的诉求，您还可以考虑向法院提起诉讼。

此外，针对您提到的快递业务外包和员工劳动关系认定的问题，法院在审理相关案件时，会综合考虑用工事实、经济从属性、人身从属性和组织从属性等因素，来准确判断是否构成劳动关系。因此，即使您的劳动合同是与外包公司签订的，但如果实际用工情况符合劳动关系的法律特征，您仍然有权要求确认与实际用工单位（如快递公司）之间的劳动关系，并据此维护自己的合法权益。

总之，当快递分拣员作为正式工被开除时，您应该积极采取措施来维护自己的权益。通过与用人单位沟通、收集证据、申请劳动仲裁、寻求法律援助以及关注后续处理等方式，您可以有效地维护自己的合法权益。