针对您在公司干了五年却没有社保也没有劳动合同的情况，以下是我为您提供的详细分析和建议：
一、问题分析
未签订劳动合同：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。若超过一个月不满一年未签订书面合同，用人单位需支付双倍工资差额；满一年未签订的，则视为已订立无固定期限劳动合同。
未缴纳社保：
- 用人单位有义务为劳动者缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险等。未依法缴纳的，劳动者有权要求补缴或主张经济补偿金。
二、您的权益与法律后果
双倍工资差额（如适用）：
- 若您入职未满一年且未签合同，理论上可主张最多11个月的双倍工资差额（从第二个月起算）。但需注意，此部分可能存在时效问题，具体需根据当地法律和实际情况判断。
无固定期限劳动合同：
- 您已连续工作满一年，根据法律规定，应视为已订立无固定期限劳动合同，用人单位不得随意解除。
社保补缴与经济补偿：
- 您有权要求用人单位补缴社保费用，并主张因未缴纳社保导致的经济损失赔偿。若因此解除合同，还可主张经济补偿金（按每满一年支付一个月工资计算）。
三、解决途径与建议
协商沟通：
- 优先尝试与用人单位协商解决，明确双方权利义务，争取达成补签合同、补缴社保的协议。在协商过程中，可以以书面形式（如邮件）向公司指出未签订劳动合同和未缴纳社保的问题，要求解决，并明确告知其行为违法，同时保留发送记录。
证据收集：
- 保存工作记录（如考勤表、工资条）、银行流水、同事证言、工作证、入职登记表、工作邮件等证据，以证明您与公司存在事实劳动关系及入职时间。同时，保存与公司沟通此事的聊天记录、录音，以及公司内部涉及社保缴纳的文件等，以证明未签合同与未缴纳社保的事实。
投诉举报：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，提交证据材料，详细说明情况。劳动监察部门有权调查并责令公司整改。
劳动仲裁/诉讼：
- 若投诉仍无法解决问题，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，需提交申请书和证据，参与庭审，清晰阐述事实和理由，展示证据。仲裁时效为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。若对仲裁结果不满意，可在规定期限内向当地人民法院提起诉讼，遵循法院程序要求。
法律援助：
- 经济困难者可向法律援助机构申请帮助，获取专业法律人士的支持。
四、注意事项
- 合法合规：在整个维权过程中，请确保行为合法合规，避免过激手段。
- 保留证据：妥善保管所有相关证据材料，以备不时之需。
- 咨询专业律师：如对法律规定和维权流程不清楚，或在维权过程中遇到困难，建议及时咨询专业律师以获取帮助。
综上所述，面对公司的违法行为，您应积极采取措施维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等合法途径，您有望获得应有的赔偿和补偿。希望这些建议能对您有所帮助。