结论：在个体工商户工作5年却没有劳保，你可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益，要求个体工商户为你补缴社保等劳保费用。以下是详细分析：
法律依据与权益分析
根据《中华人民共和国社会保险法》以及相关劳动法律法规，用人单位（包括个体工商户）应当为其员工缴纳社会保险，这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。这是用人单位的法定义务，也是员工应享有的合法权益。你在个体工商户工作了5年，却未享受到这些劳保待遇，显然个体工商户的行为违反了法律规定，你有权要求其为你补缴。
维权途径与步骤
与个体工商户协商：
- 你可以首先尝试与个体工商户进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求其为你补缴社保等劳保费用。
- 在协商过程中，你可以提供相关法律法规作为依据，增加协商的说服力。
向劳动监察部门投诉举报：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉举报个体工商户的违法行为。
- 劳动监察部门有权对用人单位的社保缴纳情况进行检查，并责令其改正违法行为。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在劳动仲裁过程中，你需要提供相关证据证明你与个体工商户之间存在劳动关系，以及个体工商户未为你缴纳社保的事实。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁结果仍未能满足你的诉求，你还可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并作出公正判决。
注意事项与建议
- 保留证据：在整个维权过程中，你需要保留好与个体工商户之间的劳动关系证明（如劳动合同、工资单等）以及社保缴纳情况的相关证据。
- 及时行动：社保缴纳问题涉及你的切身利益，建议你尽快采取行动，以免错过维权时机。
- 寻求帮助：如果你在维权过程中遇到困难或疑问，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。