在外卖中吃出订书钉，确实可以要求赔偿，但关于是否可以要求十倍赔偿，需要分情况讨论：
若外卖不符合食品安全标准：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
- 在此情况下，如果外卖中的订书钉被认定为不符合食品安全标准（例如，订书钉可能污染食物，导致食物不安全），那么消费者有权要求十倍赔偿。但需要注意的是，十倍赔偿的基数是消费者支付的食品价款，且如果十倍赔偿的金额不足一千元，则赔偿金额为一千元。
若外卖虽不符合食品安全标准，但消费者未造成实际损害，或损害与订书钉无直接因果关系：
- 在某些情况下，虽然外卖中发现了订书钉，但消费者可能并未因此造成实际的身体损害，或者损害与订书钉的存在无直接因果关系（例如，消费者及时发现并丢弃了含有订书钉的食物）。
- 在这种情况下，消费者仍然可以要求赔偿因外卖不符合食品安全标准而造成的损失（如退还餐费等），但要求十倍赔偿可能缺乏充分的法律依据，因为十倍赔偿通常与消费者因食用不符合食品安全标准的食品而造成的实际损害相关联。
若外卖不符合食品安全标准，但消费者选择与商家协商解决：
- 在实践中，许多消费者在发现外卖中存在问题时，可能会选择与商家进行协商解决。
- 如果商家同意给予一定的赔偿（包括但不限于十倍赔偿），且双方达成一致，那么这种协商解决的方式也是可行的。但需要注意的是，协商解决的结果并不具有法律强制力，如果商家后续反悔或拒绝履行协商结果，消费者可能需要通过法律途径来维护自己的权益。
建议：
- 在发现外卖中存在订书钉等异物时，消费者应首先保留好相关证据（如照片、视频、外卖订单等）。
- 消费者可以与商家进行沟通协商，要求商家给予合理的赔偿。
- 如果协商无果或商家拒绝赔偿，消费者可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉举报。
- 在必要时，消费者还可以通过法律途径来维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼等。
总之，在外卖中吃出订书钉时，消费者确实有权要求赔偿，但具体是否可以要求十倍赔偿需要根据实际情况来判断。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。