在外卖中吃出问题，赔偿的倍数主要取决于食品问题的性质和造成的后果，一般情况下，可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定：
- 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。
- 接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
- 属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
- 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
二、赔偿倍数分析
价款十倍赔偿：
- 如果外卖食品不符合食品安全标准，且消费者能够证明这一点，那么消费者有权要求生产者或经营者支付食品价款的十倍作为赔偿金。
- 例如，如果外卖食品的价格是50元，那么消费者可以要求赔偿500元。
损失三倍赔偿：
- 如果外卖食品不仅不符合食品安全标准，还造成了消费者的人身损害或其他财产损失，那么消费者除了可以要求赔偿实际损失外，还可以要求支付损失三倍的赔偿金。
- 例如，如果消费者因食用外卖食品导致食物中毒，产生了医疗费用等实际损失1000元，那么消费者可以要求赔偿3000元（即损失的三倍），同时还可以要求赔偿食品价款的十倍（如果适用的话）。
最低赔偿限额：
- 如果按照价款十倍或损失三倍计算的赔偿金低于一千元，那么消费者有权要求赔偿一千元。
- 这是为了保护消费者的权益，确保即使在小额交易中，消费者也能获得足够的赔偿。
三、实际操作建议
- 保留证据：消费者在遇到外卖食品问题时，应首先保留好相关证据，如订单截图、食品照片、医疗记录等，以便在要求赔偿时提供证明。
- 与商家协商：在保留好证据后，消费者可以尝试与商家协商解决赔偿问题。如果商家愿意承担责任并给出合理的赔偿方案，那么问题可能得到快速解决。
- 寻求法律帮助：如果商家拒绝赔偿或赔偿方案不合理，消费者可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的权益。
温馨提示：在外卖中吃出问题，赔偿的倍数并非固定不变，而是根据食品问题的性质和造成的后果来确定的。因此，在遇到此类问题时，消费者应了解自己的权益和赔偿标准，并积极采取措施维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。