针对您提出的“员工离职6年后单位非吸案发，离职员工怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，单位非法吸收公众存款（非吸）是一种犯罪行为，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，单位犯罪的，不仅会对单位判处罚金，还会对直接负责的主管人员和其他直接责任人员判处刑罚。

对于已经离职的员工，是否会被牵连其中，主要取决于该员工在单位非吸行为中所扮演的角色以及其行为的性质。具体来说：

1. 如果离职员工并非直接负责的主管人员或其他直接责任人员：

   • 在这种情况下，离职员工通常不会被追究刑事责任。因为非吸行为的刑事责任主要针对的是在单位犯罪中起直接作用的人员，而离职员工已经与单位解除了劳动关系，不再参与单位的日常运营和管理。

2. 如果离职员工曾是直接负责的主管人员或其他直接责任人员：

   • 即使该员工已经离职，但如果其在单位非吸行为中起到了直接作用，如策划、组织、实施等，那么该员工仍然有可能被追究刑事责任。因为刑事责任的追究并不完全受限于员工是否在职，而是取决于其行为的性质和后果。

此外，还需要注意的是，即使离职员工没有被追究刑事责任，但如果其在单位非吸行为中获得了不当利益（如非法所得），那么这些利益可能会被依法追缴。

针对您提到的“离职6年后”这一时间点，它并不直接影响离职员工是否会被追究刑事责任。刑事责任的追究主要取决于行为的性质和后果，而不是行为发生的时间长短。当然，在实际操作中，由于时间跨度较大，证据的收集和固定可能会面临一定的困难，但这并不意味着离职员工就可以完全免责。

综上所述，对于已经离职的员工来说，如果其并非单位非吸行为的直接负责的主管人员或其他直接责任人员，那么通常不会被追究刑事责任。但如果其曾是这些人员之一，并且其行为符合非吸行为的构成要件，那么仍然有可能被追究刑事责任。因此，建议离职员工在面对此类情况时，积极配合相关部门的调查，并咨询专业律师以获取更准确的法律意见。