针对您提出的“三人合伙，各做各的业务，业务不冲突，一人对接商场是否合法”的问题，我的结论是：在合法合规的前提下，一人对接商场的行为本身并不违法，但需确保该行为符合合伙协议的约定，且不损害其他合伙人的利益。以下是我从不同角度进行的详细分析：

1. 合伙协议的约定：

   • 在三人合伙的情况下，首先应查看合伙协议中是否有关于业务分工、对外代表权等方面的明确约定。如果合伙协议中明确规定了某一人或某些人有权对外代表合伙进行业务活动，包括与商场对接，那么该行为就是合法的。
   • 如果合伙协议中没有明确约定，或者约定模糊，那么就需要根据合伙法的相关规定以及合伙人的共同意愿来判断。

2. 合伙法的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国合伙企业法》等相关法律法规，合伙人在执行合伙事务时应当遵循合伙协议的约定，并不得损害其他合伙人的利益。
   • 如果一人对接商场的行为是出于合伙企业的整体利益，且没有违反合伙协议的约定，也没有损害其他合伙人的利益，那么该行为就是合法的。

3. 业务不冲突的前提：

   • 您提到三人合伙，各做各的业务，且业务不冲突。这是一个重要的前提条件，它意味着一人对接商场的行为不会与其他合伙人的业务产生直接竞争或利益冲突。
   • 在这种情况下，一人对接商场的行为更有可能被视为是为了合伙企业的整体利益而进行的，因此更有可能被认定为合法。

4. 潜在的法律风险：

   • 尽管一人对接商场的行为在合法合规的前提下可能不违法，但仍需注意潜在的法律风险。例如，如果该行为导致合伙企业承担了不必要的债务或责任，或者损害了其他合伙人的利益，那么就可能引发法律纠纷。
   • 因此，建议在进行此类行为时，应充分与其他合伙人沟通，并确保该行为符合合伙企业的整体利益和合伙协议的约定。

综上所述，一人对接商场的行为在合法合规的前提下并不违法，但需确保该行为符合合伙协议的约定，且不损害其他合伙人的利益。如果您在合伙过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。