在三人合伙开公司，其中一人出钱担任法人且不管业务的情况下，其持股比例的确定并非固定，而是需根据出资比例、贡献度、风险承担及公司章程或合伙协议的约定来综合考量。以下从不同角度进行分析：
一、出资比例与持股比例的关系
出资比例决定基础持股比例：
- 在公司设立时，股东的出资比例通常是确定其持股比例的基础。如果三人中，仅有一人出资，而其他两人不出资或出资较少，那么出资人的持股比例可能会相对较高。
- 例如，若总出资额为100万元，出资人出资80万元，其他两人各出资10万元，那么在不考虑其他因素的情况下，出资人的持股比例可能为80%。
出资比例与持股比例可分离：
- 然而，出资比例并不总是直接等同于持股比例。公司章程或合伙协议可以约定不同于出资比例的持股比例，以反映各股东对公司的实际贡献、风险承担或其他特殊考虑。
二、贡献度与持股比例的调整
业务管理贡献：
- 在本题中，出资人不管业务，而其他两人可能负责公司的日常运营和管理。这种情况下，尽管出资人出资较多，但其他两人的业务管理贡献也应得到认可。
- 因此，在确定持股比例时，可以考虑给予负责业务管理的股东一定的额外持股比例，以体现其对公司的重要贡献。
技术或资源贡献：
- 如果其他股东提供了关键技术、专利、客户资源等无形资产，这些贡献也可能影响持股比例的确定。
三、风险承担与持股比例的考量
出资人的风险承担：
- 出资人作为公司的主要资金提供者，承担了较大的财务风险。因此，在确定持股比例时，应充分考虑其风险承担情况。
其他股东的风险承担：
- 如果其他股东也承担了特定的风险，如市场风险、技术风险等，这些风险也应纳入持股比例的考量范围。
四、公司章程或合伙协议的约定
自由约定原则：
- 根据《公司法》的相关规定，公司章程或合伙协议可以约定股东之间的权利义务关系，包括持股比例。因此，在三人合伙开公司时，可以通过协商制定公司章程或合伙协议来明确各股东的持股比例。
约定内容：
- 公司章程或合伙协议可以详细规定各股东的出资方式、出资额、持股比例、分红方式、决策机制等事项，以确保公司运营的规范性和稳定性。
五、具体建议
协商确定持股比例：
- 在三人合伙开公司时，建议首先通过协商确定各股东的持股比例。协商过程中应充分考虑出资比例、贡献度、风险承担等因素，并尽量达成共识。
制定公司章程或合伙协议：
- 制定详细的公司章程或合伙协议，明确各股东的权利义务关系，包括持股比例、分红方式、决策机制等。这有助于避免未来可能出现的纠纷和争议。
寻求专业法律意见：
- 在确定持股比例和制定公司章程或合伙协议时，建议寻求专业律师的法律意见。律师可以根据具体情况提供针对性的建议和指导，确保公司运营的合法性和规范性。
举例说明：假设三人合伙开公司，总出资额为100万元。其中，出资人出资60万元，负责提供资金；股东A出资20万元，负责公司的日常运营和管理；股东B出资20万元，提供关键技术。在协商过程中，三人可以约定出资人持股50%（考虑其出资较多），股东A持股30%（考虑其业务管理贡献），股东B持股20%（考虑其技术贡献）。同时，制定详细的公司章程或合伙协议来明确各股东的权利义务关系。