在两人合伙开有限公司，其中一人担任法人的情况下，该法人占股多少合适并没有一个固定的标准，而是需要根据双方的协商、出资比例、贡献程度以及公司未来的运营规划等多方面因素来综合考虑。以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 出资比例角度：

   • 如果法人同时也是主要的出资人，那么其占股比例通常会与其出资比例相对应。例如，如果法人出资了公司总资本的60%，那么其占股60%可能是合理的。
   • 出资比例是决定股权分配的重要因素之一，但并非唯一因素。还需要考虑其他非货币出资（如技术、知识产权、管理经验等）的价值。

2. 贡献程度角度：

   • 除了资金出资外，法人可能还在公司的设立、运营、管理等方面做出了重要贡献。这些贡献也应当被考虑在内，作为确定占股比例的依据之一。
   • 如果法人在公司设立初期承担了更多的风险和责任，或者在公司运营过程中发挥了关键作用，那么其占股比例可能会相应提高。

3. 公司未来运营规划角度：

   • 双方应当就公司的未来运营规划进行充分沟通，包括公司的业务方向、市场定位、发展战略等。
   • 根据公司的未来运营规划，可以评估法人和其他合伙人在公司发展中的角色和贡献，从而确定合理的占股比例。例如，如果法人将负责公司的日常运营和管理，那么其占股比例可能会相对较高。

4. 法律合规角度：

   • 在确定占股比例时，还需要确保符合相关法律法规的规定。例如，根据《公司法》的规定，有限责任公司的股东应当按照其出资比例行使表决权（但公司章程另有规定的除外）。
   • 此外，还需要考虑股权转让、增资扩股等可能涉及的法律问题，确保占股比例的设定不会引发法律纠纷。

建议：

• 在确定法人占股比例时，双方应当进行充分沟通，明确各自的出资比例、贡献程度以及公司未来的运营规划。
• 可以考虑聘请专业的律师或财务顾问进行协助，确保占股比例的设定既合法又合理。
• 双方还可以签订一份详细的合伙协议或公司章程，明确各自的权利和义务，包括占股比例、分红方式、决策机制等，以避免未来可能出现的纠纷。

示例：

假设两人合伙开有限公司，总注册资本为100万元。其中，法人出资60万元，另一合伙人出资40万元。同时，法人还在公司设立和运营过程中发挥了关键作用。在这种情况下，双方可以协商确定法人占股60%（与其出资比例相对应），另一合伙人占股40%。当然，这只是一个示例，具体的占股比例还需要根据双方的实际情况和协商结果来确定。

总之，在确定法人占股比例时，需要综合考虑多方面因素，确保既合法又合理。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。