在合伙做生意的过程中，中途退出并达成退款协议是一个涉及多方面法律问题的复杂过程。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 退伙的合法性：

   • 合伙人中途退出合伙企业，必须依据合伙协议的约定，并按照法定程序进行。无论是普通合伙还是有限合伙，退伙时均需确保合法合规，以避免潜在的纠纷。

2. 普通合伙中的退伙情形及退款协议：

   • 协议退伙：若合伙协议中明确约定了退伙事由，如合伙期限到期、全体合伙人一致同意等，合伙人可依据此条款退伙，并就退款事宜与其他合伙人达成协议。
   • 通知退伙：在合伙协议未约定合伙期限，且退伙不会给合伙企业事务执行造成不利影响的情况下，合伙人可提前三十日通知其他合伙人退伙，并就退款事宜进行协商。
   • 当然退伙与除名退伙：这两种情形下，合伙人退伙后，退款事宜需根据合伙企业的财产状况和合伙协议的约定进行。若因退伙导致合伙企业财产减少，退伙人可能需承担相应的责任。

3. 有限合伙中的退伙情形及退款协议：

   • 约定退伙：有限合伙人可按照合伙协议的约定，向合伙人以外的人转让财产份额，并提前三十日通知其他合伙人。在此过程中，退款事宜需根据转让协议和合伙协议的约定进行。
   • 当然退伙：在有限合伙人死亡、法人或组织被吊销营业执照等情形下，退伙人或其继承人、清算人等需就退款事宜与合伙企业进行协商。

4. 退伙时的结算与责任：

   • 合伙人退伙时，应按照退伙时的合伙企业财产状况进行结算，退还退伙人的财产份额。退款金额可能包括退伙人的出资额、应分配的利润等，但需扣除因退伙给合伙企业造成的损失等。
   • 退伙人对基于其退伙前的原因发生的合伙企业债务，承担无限连带责任（有限合伙人以其退伙时从有限合伙企业中取回的财产承担责任）。因此，在退款协议中，需明确退伙人对退伙前债务的责任承担方式。

5. 操作建议：

   • 在考虑退伙前，建议与其他合伙人充分沟通，协商解决方案，并就退款事宜达成书面协议。协议中应明确退款金额、退款时间、退款方式等关键条款。
   • 严格遵守合伙协议中的退伙条款和法律法规的规定，确保退伙过程合法合规。如有需要，可寻求专业法律意见，以维护自身合法权益。
   • 若在退伙过程中遇到争议或纠纷，可及时向法院提起诉讼或申请仲裁，以维护自身权益。

综上所述，合伙做生意中途退出并达成退款协议是一个涉及多方面法律问题的复杂过程。为确保整个过程的合法性与合规性，建议合伙人在退伙前充分了解相关法律法规和合伙协议的约定，并与其他合伙人进行充分沟通和协商。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。