合伙做生意中途退出时，能否拿回本金以及具体如何协商，确实是一个复杂且需要细致考虑的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、本金退还的可能性
合伙协议是关键：
- 首先，要查看合伙协议中是否有关于退伙时本金处理的明确条款。
- 如果协议中规定了退伙时可以拿回全部或部分本金，或者规定了具体的退还方式（如现金、资产分配等），则应按照这些规定执行。
合伙企业财产状况：
- 若合伙协议中没有明确规定，则通常需要根据退伙时合伙企业的财产状况进行结算。
- 这可能涉及对合伙企业资产的评估，以及确定退伙人应得的财产份额。
法律法规要求：
- 退伙和本金退还必须遵循相关法律法规，特别是《中华人民共和国合伙企业法》的规定。
- 退还方式必须经过全体合伙人共同商定并达成一致同意，且不得损害其他合伙人的合法权益。
二、协商与补充协议
协商的重要性：
- 在退伙过程中，与其他合伙人的协商至关重要。
- 需要就退伙条件、本金退还方式、可能的经济损失分担等事项进行充分讨论和协商。
签订补充协议：
- 如果原合伙协议中没有关于退伙的详细规定，或者双方对原协议有修改意见，建议签订补充协议。
- 补充协议应明确退伙人的本金退还方式、金额、时间等具体事项，以确保双方权益得到保障。
法律咨询：
- 在协商和签订补充协议过程中，建议咨询专业律师或法律顾问。
- 他们可以提供专业的法律意见，确保协议内容合法、有效，并避免后续可能出现的法律纠纷。
三、其他注意事项
经济损失的分担：
- 如果退伙可能导致合伙企业经济损失，退伙人可能需要承担相应的赔偿责任。
- 这应在协商过程中予以明确，并在补充协议中作出相应规定。
退伙后的责任与义务：
- 退伙后，退伙人应履行其在合伙期间的未尽义务，并承担相应责任。
- 这同样需要在协商和签订补充协议时予以考虑。
综上所述，合伙做生意中途退出时能否拿回本金以及具体如何协商，取决于合伙协议的具体内容、合伙企业的财产状况以及相关法律法规的要求。在协商过程中，建议签订补充协议以明确双方权益，并咨询专业律师或法律顾问以确保协议的合法性和有效性。