针对您提出的“公司没考勤怎么仲裁加班费”的问题，以下是我的详细解答：
收集加班证据：
- 在没有考勤记录的情况下，您需要收集其他能够证明加班事实的证据。这些证据可以包括但不限于：工作邮件、聊天记录、项目进度表、加班通知、工作报告、项目文档等。这些证据应能够清晰地反映出您实际工作的时长和加班情况。
- 如果有同事愿意提供证人证言，证明您确实存在加班事实，那么这也是非常有力的证据。
了解公司规章制度：
- 查阅公司的规章制度，特别是关于加班和加班费支付的规定。如果公司规章制度中有明确规定加班需要支付加班费，但公司并未实际支付，那么这将作为您仲裁的重要依据。
分析工资单：
- 仔细分析您的工资单，查看是否包含了加班费的部分。如果工资单中并未体现加班费，而您又能够证明存在加班事实，那么这也是您申请仲裁的有力证据。
申请劳动仲裁：
- 在收集到足够的证据后，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要详细阐述加班事实、提供的证据以及这些证据与加班费诉求的关联性。
- 仲裁委员会将根据双方提交的证据和陈述进行裁决。如果仲裁委员会支持您的诉求，那么公司将需要支付您相应的加班费。
法律后果与维权途径：
- 如果公司拒绝支付加班费，且仲裁委员会也支持了您的诉求，但公司仍然不履行支付义务，那么您可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。如果公司未支付加班费，将可能面临劳动行政部门的处罚，并需要承担相应的法律责任。
注意事项：
- 在整个过程中，您需要确保所提供的证据真实、合法、有效，并能够清晰地反映出加班事实和加班费诉求。
- 同时，您也需要按照仲裁程序和法律程序的要求，准确提交相关材料和证据，并配合仲裁机构和法院的工作。
综上所述，即使公司没有考勤记录，您也可以通过收集其他相关证据来支持您的加班费诉求，并通过劳动仲裁和法律途径来维护自身合法权益。如果您在仲裁或诉讼过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。