关于“急辞扣的是哪个月的钱”这一问题，需根据具体情况来判断，以下是从不同角度的分析：

1. 不合法扣工资的情况：

   • 用人单位存在过错：若用人单位未提供约定的劳动保护、劳动条件，未及时足额支付劳动报酬，或未依法缴纳社会保险费，劳动者有权随时解除劳动合同，且用人单位无权扣发工资（无论是上个月还是当月）。
   • 劳动者依法履行通知义务：劳动者提前三十日以书面形式（试用期内提前三日）通知用人单位，可解除劳动合同。若劳动者已按法定时间和方式履行通知义务，即便急辞工，用人单位扣发工资也是不合法的。

2. 可能合法扣工资的情况：

   • 劳动者违法解除劳动合同给单位造成损失：若劳动者未提前通知即急辞工，且该行为导致用人单位实际损失（如业务中断、招聘额外费用等），用人单位可从工资中扣除相应赔偿费用，但扣除后工资不得低于当地月最低工资标准。这种情况下，扣发的可能是当月工资的一部分，用于赔偿损失。
   • 劳动合同或规章制度有合法约定：若用人单位的规章制度经民主程序制定，内容合法且向劳动者公示，并明确规定了急辞工的处理方式（包括扣除一定工资作为补偿），且不违反法律法规强制性规定，则在劳动者急辞工时，用人单位可按规章制度执行扣除部分工资。同样，这种情况下扣发的也可能是当月工资的一部分。

法律建议与注意事项：

• 劳动者在离职前应尽量按照法定程序或提前通知用人单位，以避免不必要的纠纷和损失。若担心工资被扣除，可在离职前与用人单位协商，明确了解相关政策和规定。
• 若用人单位无故扣发工资或扣除金额超过法定比例，劳动者有权向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等合法途径维护自己的权益。
• 用人单位在制定规章制度或劳动合同时，应确保内容合法、合理，并遵循法律法规的强制性规定。同时，在处理急辞工等劳动纠纷时，应依法行事，避免侵犯劳动者的合法权益。

综上所述，急辞工是否会扣上个月或当月的工资，需根据具体情况判断。在处理此类问题时，建议劳动者和用人单位都应了解相关法律法规，确保合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。