企业私自单方面更改用工合同是违法的行为，针对您提出的“看看之前的签订的合同怎么写的”这一需求，以及您可能关心的后续维权措施，以下是我的详细解答：

1. 查看原合同内容：

   • 首先，您需要找到并仔细阅读之前与企业签订的用工合同。合同中通常会明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、薪资待遇等关键条款。
   • 通过查看原合同，您可以确认企业是否未经您同意擅自更改了合同内容，以及更改的具体内容是什么。

2. 企业私自更改合同的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是双方协商一致的结果，一经签订即具有法律效力。企业无权擅自更改合同内容，否则将构成违法行为。
   • 如果企业私自更改了合同内容，您有权要求企业撤销更改，并恢复原合同的履行。

3. 维权措施：

   • 协商解决：您可以先与企业进行协商，要求其撤销更改内容，并恢复原合同的履行。在协商过程中，您可以提供原合同作为证据，证明企业的更改行为是违法的。
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商不成，您可以向当地的劳动监察部门投诉企业的违法行为。劳动监察部门将会对企业的行为进行调查，并责令其改正。
   • 申请劳动仲裁：您还可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求判定企业的更改行为无效，并按照原合同履行您的权益。在仲裁过程中，您需要提供原合同、更改痕迹、沟通记录等证据来支持您的主张。

4. 注意事项：

   • 在维权过程中，您需要保留好所有与合同更改相关的证据，包括原合同、更改后的合同（如果有）、沟通记录等。这些证据将对您后续的维权行动起到关键作用。
   • 如果您对劳动仲裁的结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，要求法院对企业的违法行为进行判决。

综上所述，企业私自单方面更改用工合同是违法的行为。您有权查看原合同内容，确认企业的更改行为是否违法，并采取相应的维权措施来保护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。