关于事件责任的分析：
- 在您描述的事件中，双方均存在不当行为。对方骂您，侵犯了您的人格权，这是不道德且可能违法的行为。而您在情绪激动下扔瓶子，虽然对方未受伤，但这一行为本身也具有一定的危险性，并不恰当。随后，对方将您的头打破，这明显构成了对您身体的伤害，侵犯了您的健康权。
- 从法律角度来看，双方都应对自己的行为负责。对方骂您，可能构成对您名誉权的侵犯；而您扔瓶子，虽未造成实际伤害，但也可能被视为一种威胁或挑衅行为；对方将您头打破，则明显构成了故意伤害，需要承担相应的法律责任。
关于法律后果的建议：
- 对于对方骂您的行为，您可以考虑通过协商、调解或向相关部门投诉等方式来维护自己的名誉权。如果情节严重，您还可以考虑向法院提起诉讼，要求对方停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可能获得一定的精神损害赔偿。
- 对于您扔瓶子的行为，虽然未造成实际伤害，但建议您在今后的生活中保持冷静，避免采取过激行为。如果因此引发了其他纠纷或法律责任，您可能需要承担相应的后果。
- 对于对方将您头打破的行为，您应立即报警，并保留相关证据（如医疗记录、现场照片等）。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。同时，您也有权要求对方赔偿您的医疗费用、误工费、精神损害赔偿等损失。
关于后续行动的建议：
- 在处理此类事件时，建议您保持冷静和理智，避免采取过激行为或言语。
- 及时收集并保留相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总之，在处理此类侵权损害（人格权）事件时，应依法维护自己的合法权益，同时也要注意自己的行为是否合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。