仲裁员一般不会私下去企业。以下从多个角度为你详细分析：

从仲裁程序和规则角度

劳动仲裁有着严格的程序和规则要求，仲裁员在处理案件时，必须遵循这些既定的流程和规范。仲裁程序通常包括受理案件、组织双方当事人进行举证质证、开庭审理、作出裁决等环节，每一个环节都有明确的规定和要求。仲裁员的主要职责是在仲裁庭内，依据双方当事人提供的证据和陈述，按照法律规定和仲裁规则进行公正、公平的裁决。私下去企业不符合仲裁程序的要求，可能会破坏仲裁的公正性和严肃性。

从仲裁员职业道德和纪律角度

仲裁员作为专业的法律工作者，有着严格的职业道德和纪律要求。他们需要保持中立、公正，不得与任何一方当事人有不正当的接触或利益往来。私下去企业可能会引发当事人对仲裁员公正性的质疑，损害仲裁员的声誉和形象，同时也违反了仲裁员的职业道德和纪律规范。一旦发现仲裁员有违反职业道德和纪律的行为，可能会面临相应的处罚，甚至被取消仲裁员资格。

从实际操作的可行性角度

在实际操作中，仲裁员私下去企业也存在诸多困难和不便。一方面，企业可能不会轻易让仲裁员进入并了解相关情况，因为这可能会涉及到企业的商业秘密或其他敏感信息。另一方面，仲裁员私下去企业也无法保证获取的信息的真实性和可靠性，可能会影响仲裁裁决的公正性和准确性。

特殊情况说明

虽然一般情况下仲裁员不会私下去企业，但在某些特殊情况下，如果经过双方当事人的同意，并且符合仲裁程序和规则的要求，仲裁员可能会以适当的方式与企业进行沟通或了解相关情况。但这种情况是非常少见的，并且需要严格的程序和监督。

法律建议：如果你在劳动仲裁过程中，发现仲裁员有违反程序或职业道德的行为，你可以及时向仲裁委员会提出异议，要求更换仲裁员或对仲裁员的违规行为进行调查处理。同时，你也可以在仲裁裁决作出后，如果认为裁决存在不公正的情况，依法向人民法院提起诉讼。如果你在劳动仲裁方面还有其他问题，可以直接向我咨询。