开完会10天才开出发票是否合法，需结合具体情况判断：
若合同或双方约定中有明确发票开具时间条款：
- 在此情况下，应严格按照合同或约定执行。若合同或约定中明确规定了发票应在会议结束后的一定时间内（如3天、5天等）开具，而实际却拖延了10天，那么这种行为可能构成违约，不合法。此时，受损方有权根据合同或法律规定要求对方承担违约责任。
若合同或双方约定中未明确发票开具时间条款：
- 在此情况下，虽然法律没有明确规定发票必须在会议结束后多少天内开具，但通常应遵循商业惯例和诚信原则，及时开具发票。如果拖延10天开具发票，可能给对方造成不便或损失，如影响对方财务报销、税务申报等，那么这种行为可能被视为不诚信，虽然不一定直接违法，但可能引发商业纠纷或影响双方合作关系。
从税务法规角度看：
- 税务法规通常要求销售方在提供服务或销售商品后，应及时向购买方开具发票。然而，对于“及时”的具体时间限制，税务法规可能并未给出明确规定，而是留给了双方在合同或商业实践中自行约定。因此，如果税务检查中未发现因拖延开具发票而导致的偷税漏税等违法行为，单纯从税务法规角度看，拖延10天开具发票可能并不直接构成违法。但需注意，如果拖延开具发票导致购买方无法及时进行税务抵扣等，可能引发税务风险或纠纷。
综上所述，开完会10天才开出发票是否合法，需结合合同或双方约定、商业惯例、诚信原则以及税务法规等多方面因素进行综合判断。如果有相关法律问题，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。