结论：您帮邻居干活受伤，邻居不给钱的情况下，您应当起诉邻居，要求其承担相应的赔偿责任。

详细分析：

1. 法律关系认定：

   • 您与邻居之间形成的是一种劳务关系或雇佣关系（尽管可能未签订正式合同）。在劳务关系中，提供劳务一方（您）因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。若邻居作为接受劳务一方，对您的受伤存在过错（如未提供必要的安全防护措施、未进行安全培训等），则应当承担相应的赔偿责任。

2. 起诉对象：

   • 您应当起诉邻居，因为邻居是接受您劳务的一方，也是可能因过错导致您受伤的责任主体。起诉时，您需要提供相关证据，如受伤经过、医疗记录、费用清单等，以证明您的损失和邻居的过错。

3. 赔偿范围：

   • 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。若您的伤势构成伤残，还可要求赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。具体赔偿金额需根据您的实际损失和法律规定进行计算。

4. 诉讼流程：

   • 起诉前，建议您先与邻居进行协商，看是否能达成和解。若协商无果，您可以向当地人民法院提起诉讼。诉讼过程中，您需要提交起诉状、相关证据材料，并按照法院的要求参与庭审。法院将根据事实和法律规定作出判决。

5. 注意事项：

   • 在起诉前，务必收集并保存好所有与案件相关的证据材料，如医疗记录、费用清单、证人证言等。
   • 起诉时，要明确被告（邻居）的身份信息和联系方式，确保法院能够送达法律文书。
   • 诉讼过程中，要遵守法院的程序规定，按时参与庭审，并积极配合法院的调查和调解工作。

建议：

• 若您对诉讼流程不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过法律途径解决问题既能够维护您的合法权益，也有助于促进邻里关系的和谐与稳定。