工伤五级用人单位以旷工为由解除合同，劳动者可以要求恢复劳动关系。具体分析如下：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十二条，劳动者有下列情形之一的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同：（二）在本单位患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的。
   • 工伤五级属于部分丧失劳动能力，因此，用人单位不得以旷工为由解除与工伤五级劳动者的劳动合同。

2. 恢复劳动关系的可能性：

   • 若用人单位以旷工为由解除了与工伤五级劳动者的劳动合同，劳动者可以依据上述法律规定，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求恢复劳动关系。
   • 在仲裁或诉讼过程中，劳动者需要提供证据证明自己的工伤等级以及用人单位以旷工为由解除劳动合同的事实。

3. 注意事项：

   • 劳动者在申请恢复劳动关系时，应确保自己的旷工行为并非严重违反用人单位的规章制度，且用人单位的规章制度必须合法、合理。
   • 若劳动者的旷工行为确实严重违反了用人单位的合法规章制度，那么用人单位可能有权依据《劳动合同法》第三十九条的规定解除劳动合同，此时劳动者要求恢复劳动关系的难度会增大。

综上所述，工伤五级用人单位以旷工为由解除合同，劳动者可以要求恢复劳动关系，并应依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或提起诉讼。在申请过程中，劳动者需要提供充分的证据来支持自己的主张。