签合同了中途离职会结算工资，且此做法是合法的。下面我从法律角度为您详细解析：

1. 法律规定明确：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一规定明确了用人单位支付工资的义务，且不得以中途离职为由来克扣或拖欠工资。
   • 《工资支付暂行规定》第九条也规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这再次确认了用人单位在劳动合同解除或终止时的工资支付责任。

2. 权利义务对等原则：

   • 劳动合同的核心是明确双方的权利和义务。劳动者付出劳动，用人单位支付报酬，这是劳动合同的基本要义。因此，即使劳动者中途离职，对于其已经实际付出的劳动部分，用人单位仍有义务支付相应的工资。

3. 特殊情况处理：

   • 如果劳动者的离职行为给用人单位造成了实际的经济损失，用人单位可以依据相关规定和证据要求劳动者承担相应的赔偿责任。但这并不影响工资的支付，两者是两个不同的法律关系。

4. 劳动者权益保障：

   • 如果用人单位违反法律规定，拒绝支付劳动者应得的工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动争议仲裁来维护自己的合法权益。

综上所述，签合同后中途离职，劳动者有权要求用人单位结算并支付其实际付出劳动的工资。这是劳动者的合法权益，也是用人单位应尽的法律义务。如果遇到用人单位拒绝支付工资的情况，劳动者可以依法维权。