个体工商户需要给员工交社保。这是法律的强制性要求，不仅旨在保护劳动者的合法权益，也是个体工商户应尽的社会责任和法律义务，同时能降低个体工商户自身的法律和经营风险。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与义务
《中华人民共和国社会保险法》明确规定，用人单位（包括企业、个体经济组织等）应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费，并按时足额缴纳社会保险费。
《促进个体工商户发展条例》及《劳动合同法》也强调，个体工商户招用从业人员时，应依法订立劳动合同，并履行缴纳社会保险等法律、行政法规规定的义务。
二、社保缴纳的重要性
为员工缴纳社保能确保员工在面临年老、疾病、工伤、失业、生育等情况时，依法从国家和社会获得物质帮助，是员工权益的重要保障。同时，也能降低个体工商户因未履行法定义务而面临的法律责任和风险，如工伤保险可以在员工发生工伤时承担大部分赔偿责任。
三、社保缴纳流程与注意事项
社保登记：个体工商户需携带相关材料（如营业执照、登记证书或单位印章等）到工商注册地的人社局办理社保登记手续。
费用缴纳：需按照当地社保政策的规定，为员工缴纳五大险种（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险）的费用。缴费时需按规定的缴费基数和比例进行计算，并将费用缴纳至社会保险费征收机构。
变更与注销：个体户经营状况发生变化（如员工增减、经营地址变更等）时，需及时到社保经办机构办理相应的变更或注销手续。
关注政策差异：虽然社保缴纳是普遍要求，但具体缴纳的项目和比例可能会因地区和政策的不同而有所差异。因此，个体工商户需要密切关注当地社保部门的最新政策和指导。
四、法律责任与后果
如个体工商户未按规定为员工缴纳社保，将面临责令限期改正、罚款等处罚措施。具体来说，用人单位不缴纳社保的，由社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，将对用人单位及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款。同时，若员工因未缴纳社保而遭受损失，个体工商户还需承担相应的赔偿责任。
综上所述，个体工商户必须依法为员工缴纳社保。这不仅是对员工权益的法律保障，也是个体工商户降低法律风险、促进长期稳定发展的必要措施。建议个体工商户咨询当地社保部门或相关劳动法律专业人士，以确保自身操作的合法性和规范性。