若租房合同无效，承租方一元一度交给房东的民用电费中多收的部分，理论上是可以退回的。具体分析如下：
合同无效的影响：
- 租房合同无效意味着合同中关于电费收取的约定也无效。因此，房东不能依据无效的合同条款来收取电费。
电费收取的合法性：
- 如果房东收取的电费高于当地供电部门规定的居民用电价格，且没有合法依据（如代收电费产生的合理损耗等），那么多收的电费部分应当退还租户。
退款途径：
- 租户可以先与房东友好协商，要求其退还多收的电费，并出示相关的电费缴费凭证及当地规定的电价标准等证据来说明情况。
- 若协商不成，租户可以向当地物价部门或相关监管机构投诉，由相关部门介入调查处理，责令房东退还不合理收费。
- 租户还可以依据相关法律规定，通过向人民法院提起诉讼的方式来维护自身合法权益，要求房东退还多收的电费，并可主张因房东不合理收费行为给自己造成的损失。
综上所述，若租房合同无效，且房东收取的电费高于当地规定的居民用电价格，租户有权要求房东退还多收的电费部分。建议租户在退款过程中保留好相关证据，如电费缴费凭证、当地电价标准等，以便在协商或诉讼中维护自己的合法权益。