租房合同中约定电费1元一度，在双方自愿、平等协商且不违反法律法规强制性规定的前提下，通常是有效的。但具体是否有效，还需根据实际情况进行判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、电费约定有效的情况
双方自愿协商一致：
- 租房合同中的电费条款需经出租方和承租方充分协商，并就电费的计价标准、缴费方式、缴费时间等达成一致意见。此过程应体现双方的真实意愿，且在不违反法律法规的前提下，该约定有效。
符合市场行情和相关规定：
- 电费约定应与当地市场行情相符，或不高于供电部门规定的标准电价。若房东因线路损耗、管理成本等因素合理上浮电费，并在合同中明确说明，此类约定通常被认定为有效。
二、电费约定可能无效或可撤销的情况
违反法律法规强制性规定：
- 若电费约定违反了《中华人民共和国电力法》等法律法规中关于禁止不合理加价收费的规定，如房东单方面大幅提高电价且无正当理由，该约定无效。因为房东没有权力擅自提高电价，超出规定标准收取电费的行为可能构成不当得利，损害租户权益。
存在欺诈、胁迫等情形：
- 若一方通过欺诈、胁迫等手段使另一方违背真实意思签订电费条款，受欺诈、胁迫方有权请求人民法院或仲裁机构变更或撤销该约定。
电费标准不合理：
- 若电费标准明显不合理，远高于当地电力部门的收费标准，租户可以主张该约定不公平，要求按照合理价格收取电费。此类约定可能因违反公平原则而不发生法律效力。
三、实际操作建议
审查合同条款：
- 在签订租房合同前，租户应仔细审查电费条款，确保内容合理、合法，并明确双方的权利和义务。如有疑问，应及时向我咨询，我会提供专业的法律建议。
保留相关证据：
- 在履行租房合同过程中，租户应保留好与电费相关的所有证据，如缴费单据、收据等。这些证据在发生争议时将起到关键作用，有助于维护您的合法权益。
及时寻求法律帮助：
- 若对电费约定有疑问或发生争议，租户应及时向我寻求法律帮助。我会根据具体情况，提供针对性的法律建议，帮助您维护自己的合法权益。
总结来说，租房合同中关于电费的约定是否有效，取决于双方是否自愿协商一致、是否符合市场行情和相关规定，以及是否存在违反法律法规强制性规定、欺诈胁迫等情形。在签订合同时，双方应确保约定的内容合理、合法，并明确各自的权利和义务。在履行合同过程中，租户应保留好相关证据，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的权益。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。