关于电费收一块钱是否合理以及签了合同是否可以退的问题，需要分情况讨论：
电费收一块钱是否合理
合同约定优先：
- 如果租赁合同中明确约定了电费为每度一元，且该约定不违反法律法规的强制性规定（如不高于当地物价部门规定的上限），那么这一约定是有效的，房东按照此标准收取电费是合理的。
当地物价水平：
- 如果合同中没有明确约定电费标准，或者约定不明确，那么应参考当地物价部门规定的电费标准。如果房东收取的一元每度电费高于当地物价部门规定的标准，则可能构成不合理收费，租客有权要求房东按照合理标准收取。
公平原则：
- 即使合同中有约定，但如果该约定显失公平（如电费标准远高于市场平均水平，且房东无法提供合理依据），租客也可以根据《民法典》的相关规定，请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销该约定。
签了合同是否可以退
合同解除条件：
- 租赁合同一旦签订，双方应按照合同约定履行各自义务。如果租客想要提前退租，需要查看合同中是否有关于合同解除的条款。如果合同中有明确约定在特定条件下可以解除合同（如提前通知、支付违约金等），则租客可以按照合同约定操作。
协商解除：
- 如果合同中没有明确约定解除条件，或者约定不明确，租客可以与房东协商解除合同。在协商过程中，租客可以提出因电费问题导致合同无法继续履行等理由，争取房东的理解和支持。
法定解除：
- 在某些特定情况下，如房东存在严重违约行为（如擅自提高电费标准且拒不改正），租客可以根据《民法典》的相关规定，行使法定解除权，提前解除租赁合同。但需要注意的是，行使法定解除权需要满足一定的条件，并承担相应的法律后果。
违约金与赔偿：
- 如果租客提前退租构成违约，可能需要按照合同约定支付违约金或赔偿房东因此遭受的损失。因此，在决定提前退租前，租客应仔细评估违约成本，并做好相应的准备。
建议：
- 在签订租赁合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于电费标准、合同解除等关键条款，确保自己的权益得到充分保障。
- 如果遇到电费不合理或需要提前退租等问题，建议首先与房东进行友好协商，寻求妥善解决方案。
- 如果协商无果，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我），了解自己的法律权益和可行的维权途径。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。