在控制嫌疑人时，如果嫌疑人打算咬你，你挥手臂躲开，这一行为通常不构成违法。下面我将从法律角度和实际情况对此进行详细解释：

1. 法律角度：

   • 正当防卫：在刑法上，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。在这个情境中，你挥手臂躲开嫌疑人的咬击，可以视为一种防御行为，目的是为了防止自己受到不法侵害。
   • 防卫的适度性：正当防卫要求防卫行为不能明显超过必要限度并造成重大损害。你挥手臂躲开，并没有对嫌疑人造成不必要的伤害，因此符合防卫的适度性原则。

2. 实际情况：

   • 警察执法：如果你是警察或执法人员，在控制嫌疑人时，你有权采取必要的措施来保护自己免受伤害。挥手臂躲开嫌疑人的咬击，显然是一种合理的自我保护措施。
   • 普通公民：即使你不是警察或执法人员，面对他人的攻击，你也有权进行自卫。在这种情况下，挥手臂躲开同样是一种合理的自卫行为。

综上所述，你在控制嫌疑人时，面对嫌疑人的咬击，挥手臂躲开通常不构成违法。这是因为你是在进行正当的自我保护，且没有超过必要的限度。如果你还有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。