当企业不给你租赁合同时，你可以采取以下措施来应对：

一、与企业沟通

首先，尝试与企业进行友好沟通，明确表达你需要租赁合同的重要性，比如用于办理营业执照、税务登记或其他合法用途。请求企业提供一份租赁合同的副本，并说明你希望留存该合同以保障双方权益。

二、利用内部投诉机制

如果企业拒绝提供租赁合同，你可以查看企业内部是否有设立投诉机制或者向人力资源部门反映情况。通过这些内部渠道，你可以进一步表达你的诉求，并寻求企业的合理解决。

三、寻求法律途径

若以上方法均无效，你可以依据《劳动合同法》等相关法律法规，向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令企业改正，并可能对企业进行处罚。在投诉过程中，你需要提供与企业沟通的记录、邮件等相关证据，以支持你的诉求。

四、考虑替代方案

在特定情况下，如果你无法直接从企业获取租赁合同，你可以考虑其他替代方案。例如：

1. 补签租赁合同：如果可能的话，与企业协商补签一份租赁合同，明确双方的权利和义务。
2. 临时场地使用证明：如果你是在特定场地（如农村地区或政府支持的创业园区）经营，你可以尝试向当地村委会、居委会或相关管理部门申请开具临时场地使用证明，以替代租赁合同。
3. 无偿使用证明或转租合同：如果经营场所是由他人无偿提供或你是通过转租方式获得，你需要与场所提供者或转租方签订相应的证明或合同，并明确双方的信息和权益。

五、了解当地政策

不同地区的工商行政管理部门对于办理营业执照等手续的具体要求可能有所不同。因此，建议你提前向当地工商行政管理部门咨询，了解当地对于无法提供租赁合同的情况是否有变通处理政策。

综上所述，当企业不给你租赁合同时，你可以通过与企业沟通、利用内部投诉机制、寻求法律途径以及考虑替代方案等方式来应对。在整个过程中，保持冷静和理性，确保你的行动合法合规，并尽量保留相关证据以支持你的诉求。