关于您提到的“员工摔了一跤导致粉碎性骨折的赔偿”问题，这确实是一个涉及劳动工伤赔偿的复杂问题。下面我将从几个方面来详细解答您的问题。
结论前置
员工因工作原因摔跤导致粉碎性骨折，若被认定为工伤，将享受工伤保险待遇，包括医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费等，并根据伤残等级享受一次性伤残补助金、伤残津贴等。若未参加工伤保险，则由用人单位承担上述费用。
具体分析
工伤认定：
- 情形：员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，应认定为工伤。此外，上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害，也可视为工伤。
- 流程：用人单位需在事故发生后30日内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定时间提出，员工或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出。
- 所需材料：工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明等。
赔偿项目：
- 医疗费用：包括治疗工伤所需的挂号费、住院费、医疗费、药费、就医路费全额报销。
- 康复费用：根据实际需要，经劳动能力鉴定委员会确认，进行康复治疗的费用。
- 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付。
- 一次性伤残补助金：根据伤残等级，按照本人工资的一定月数支付。
- 伤残津贴：对于一至四级伤残，按月支付伤残津贴；五至六级伤残，若难以安排工作，也按月支付伤残津贴。
- 其他费用：如住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费等，根据实际情况支付。
未参加工伤保险的情况：
- 若用人单位未参加工伤保险，则上述所有费用均由用人单位承担。
争议解决：
- 若员工与用人单位就工伤赔偿发生争议，可先进行协商；协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼。
温馨提示
- 请务必保留好所有与工伤相关的证据材料，如医疗诊断证明、工伤认定决定书等。
- 若对工伤认定或赔偿有异议，应及时提出并寻求法律帮助。
- 我擅长处理劳动纠纷等法律问题，如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。