与公司签订放弃追缴公积金的协议是不合法的。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法律规定：根据《住房公积金管理条例》的相关规定，住房公积金是职工及其所在单位按规定缴存的长期住房储金，属于职工个人所有，用于职工购买、建造、翻建、大修自住住房。职工和单位都有义务按时、足额缴存住房公积金，不得逾期缴存或者少缴。

2. 协议无效：任何试图通过协议方式放弃追缴公积金的行为，都违反了上述法规的强制性规定。因此，这样的协议是无效的，不具有法律效力。即使职工与单位签订了这样的协议，职工仍然有权要求单位按规定缴存住房公积金。

3. 职工权益：住房公积金是职工的重要权益之一，它有助于解决职工的住房问题，提高职工的生活水平。放弃追缴公积金意味着放弃了这项重要权益，对职工来说是不利的。

4. 法律后果：如果单位未按规定缴存住房公积金，职工可以向住房公积金管理中心投诉，要求单位补缴。住房公积金管理中心将依法进行调查处理，并可能采取一系列法律措施来维护职工的权益。

综上所述，与公司签订放弃追缴公积金的协议是不合法的，职工应该珍惜自己的住房公积金权益，确保单位按时、足额缴存。如果遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。