在便利店工作几天后是否可以要求老板开具工作证明，这个问题其实取决于你与便利店老板或管理层的沟通以及公司的具体规定。一般来说，并没有一个固定的时间限制规定必须工作多久才能开具工作证明。

工作证明通常是用来证明员工在某一时间段内在某家公司或机构工作过的文件。如果你因为某些原因（比如申请贷款、租房、办理社保等）需要工作证明，你可以向你的直接上级或人力资源部门提出请求。

在提出请求时，你可以说明你需要工作证明的原因，以及你希望证明中包含哪些信息（比如工作时间段、职位、薪资等）。如果公司同意开具工作证明，他们通常会根据你的工作记录和公司信息来制作这份文件，并加盖公司公章以确保其有效性。

然而，需要注意的是，由于工作证明涉及到公司的正式文件和公章使用，因此并不是所有公司都会轻易开具。有些公司可能有自己的规定和流程，比如需要员工工作满一定时间后才能开具工作证明，或者需要员工提供某些特定的申请材料。

所以，如果你在便利店工作了几天并需要工作证明，最好的做法是直接与你的上级或老板沟通，了解公司的具体规定和流程。如果公司同意开具工作证明，你可以按照他们的要求提供必要的信息和材料，并等待证明的制作和发放。如果公司不同意开具，你也可以尝试寻找其他替代方案，比如提供其他能证明你工作经历的材料。