针对您提出的问题“单位直接招聘，合同却是和物业公司或保安公司签，可以吗？”我将从法律角度为您详细解答：

核心结论：这种情况是否合法，主要取决于实际的工作关系、合同内容以及相关法律法规的规定。如果劳动者实际上是为招聘单位提供劳动，但合同却与物业公司或保安公司签订，这可能涉及“劳务派遣”或“假外包真派遣”等法律问题，需要具体分析。

分析说明：

1. 劳务派遣的合法性：

   • 劳务派遣是一种合法的用工方式，但必须符合《劳动合同法》等相关法律法规的规定。
   • 在劳务派遣关系中，劳动者与劳务派遣单位签订劳动合同，由劳务派遣单位将劳动者派遣到用工单位工作。
   • 如果您的单位是以劳务派遣的方式招聘您，并且您与物业公司或保安公司签订的合同明确了劳务派遣的关系，那么这种做法是合法的。

2. 假外包真派遣的违法性：

   • 有些单位为了规避法律责任，可能采取“假外包真派遣”的方式，即表面上与劳动者签订外包合同，实际上却是按照劳务派遣的方式使用劳动者。
   • 这种情况下，如果合同内容与实际工作关系不符，或者违反了法律法规关于劳务派遣的规定，那么这种做法是违法的。

3. 合同内容的审查：

   • 您需要仔细审查与物业公司或保安公司签订的合同内容，确保合同明确约定了您的工作岗位、工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款。
   • 如果合同内容模糊不清或者存在不公平、不合理的条款，您有权要求修改或者拒绝签订。

4. 法律建议：

   • 在签订任何合同之前，建议您咨询专业律师或者法律机构，对合同内容进行全面的审查和评估。
   • 如果您认为自己的权益受到了侵害，可以向当地劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁。

综上所述，单位直接招聘但合同却与物业公司或保安公司签订的情况是否合法，需要根据具体的工作关系、合同内容以及相关法律法规的规定来判断。如果您有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。