企业不买保险，特别是不给员工购买社会保险，将面临一系列严重的法律后果和处罚。以下是对此问题的详细解答：
一、法律后果
违反法律规定：
- 企业不给员工买保险，首先就违反了《社会保险法》等相关法律法规。这是企业作为用人单位应尽的法律义务，不可忽视。
员工权益受损：
- 员工因企业未参保而无法享受相应的保险待遇，如医疗保险、养老保险、工伤保险等。这将导致员工在生病、受伤或退休时无法获得应有的保障和赔偿。
二、行政处罚
责令改正：
- 劳动行政部门有权责令企业限期改正其违法行为，即要求企业立即为员工购买社会保险。
罚款：
- 若企业逾期不改正，劳动行政部门将对企业处以应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款。同时，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也将处以五百元以上三千元以下的罚款。
三、员工维权途径
协商：
- 员工可以与企业进行协商，要求企业为其补缴社会保险费用。
投诉：
- 若协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉企业的违法行为，要求劳动监察部门介入调查并处理。
仲裁与诉讼：
- 员工还可以申请劳动仲裁，通过仲裁机构来裁决企业的违法行为，并要求企业承担相应的法律责任。若对仲裁结果不服，员工还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。
四、对企业的影响
财务负担：
- 企业因未买保险而面临的罚款、补缴费用以及可能的赔偿责任，都将给企业的财务状况带来沉重负担。
声誉损害：
- 企业的违法行为还可能对其声誉造成损害，影响其在市场上的形象和竞争力。
法律风险：
- 企业长期不遵守法律法规，将面临更高的法律风险，可能引发更多的法律纠纷和诉讼。
综上所述，企业不买保险将面临严重的法律后果和处罚。因此，建议企业务必遵守相关法律法规，及时为员工购买社会保险，以保障员工的合法权益和企业的稳健发展。