针对“个体户雇佣超了怎么处理”的问题，首先需要明确的是，这里的“雇佣超了”具体指的是什么。一般来说，这可能涉及到两个方面：一是雇佣人数超过了法律规定的限制，二是雇佣了不符合法定年龄或资格的人员，如童工。
一、雇佣人数超过限制
对于个体户而言，其雇佣人数通常不会受到严格的法律限制，但可能会受到一些行业规定或地方政策的影响。如果个体户的雇佣人数超过了相关规定或政策的要求，可能会面临以下处理：
行政处罚：相关部门可能会对个体户进行行政处罚，如罚款、警告等，具体处罚措施会根据超员情况和当地政策而定。
整改要求：个体户可能需要按照相关部门的要求进行整改，包括减少雇佣人数或调整经营方式等，以确保符合规定。
经营限制：在极端情况下，如果个体户持续违反规定，可能会面临经营限制或吊销营业执照等严重后果。
二、雇佣了不符合法定年龄或资格的人员
如果个体户雇佣了童工或其他不符合法定年龄或资格的人员，将面临更为严重的法律后果：
民事责任：如果雇佣的童工在工作中受到事故伤害或患职业病，个体户需要承担一次性赔偿责任，包括治疗期间的费用和一次性赔偿金。
行政责任：相关部门会对个体户进行行政处罚，如罚款、责令送回童工等，并承担送回童工所需的交通和食宿费用。
刑事责任：如果个体户违反劳动管理法规，雇佣未满16周岁的未成年人从事超强度体力劳动或危险环境下劳动，情节严重的，可能会面临刑事处罚。
建议与措施
为了避免上述法律后果，个体户应采取以下措施：
严格遵守法律法规：个体户应充分了解并遵守相关法律法规，确保雇佣人数和雇佣对象符合法定要求。
加强招聘审核：在招聘过程中，应严格核实应聘者的年龄、身份和资格等信息，避免雇佣童工或不符合要求的人员。
建立健全管理制度：个体户应建立健全员工管理制度，包括员工登记、核查、培训等内容，确保员工管理的规范性和合法性。
及时咨询与求助：如果个体户在雇佣过程中遇到法律问题或疑虑，应及时咨询相关部门或专业律师，寻求法律帮助和指导。
综上所述，个体户在雇佣过程中应严格遵守法律法规，确保雇佣的合法性和规范性。如果遇到雇佣超了的情况，应根据具体情况采取相应的措施进行处理，以避免可能的法律后果。