个体户雇佣临时工时，工资处理需遵循以下核心原则与步骤，以确保合法合规并降低用工风险：

1. 明确用工性质与合同签订
   根据《劳动合同法》及《关于确立劳动关系有关事项的通知》，临时工若符合“连续工作、接受管理、提供劳动”等特征，可能被认定为事实劳动关系。建议：

   • 若用工周期短（如不超过1个月）、任务明确（如单项工程），可签订《劳务协议》，明确双方为劳务关系，避免被认定为劳动关系；
     
   • 若用工周期长或存在持续性管理，建议签订《劳动合同》，并依法缴纳社保（部分地区允许非全日制员工不缴社保，但需符合“平均每日不超过4小时、每周累计不超过24小时”的条件）。
     

2. 工资支付标准与方式

   • 计时/计件工资：根据《最低工资规定》，临时工工资不得低于当地最低小时工资标准（如北京为25.3元/小时）。若采用计件制，需确保单件报酬合理，避免变相压低工资；
     
   • 支付周期：劳务关系下，工资可按完成工作量即时结算；劳动关系下，需按月支付（非全日制员工可按周结算），且需保留支付凭证（如转账记录、签字收据）；
     
   • 加班与休息：若被认定为劳动关系，临时工享有休息权（每日工作超4小时需安排休息）及加班费（工作日1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍工资）。
     

3. 税务与社保合规

   • 个税代扣代缴：无论劳务关系还是劳动关系，个体户均需按“劳务报酬所得”（800元以下免税，超800元部分按20%-40%预扣）或“工资薪金所得”（按月预扣）代扣个税；
     
   • 社保缴纳：若为劳动关系，需依法缴纳工伤险（部分地区允许单独购买）；若为劳务关系，建议购买商业意外险（如雇主责任险），以转移用工风险。
     

4. 风险防范建议

   • 书面约定：无论签订何种协议，均需明确工作内容、报酬、支付时间、违约责任等条款，避免口头约定；
     
   • 证据留存：保存考勤记录、工作成果、工资支付凭证等，以备劳动监察或诉讼举证；
     
   • 纠纷处理：若发生欠薪或工伤争议，可先协商解决；协商不成，可向当地劳动监察大队投诉（劳动关系）或直接起诉（劳务关系）。
     

总结：个体户雇佣临时工时，需根据用工性质选择合同类型，严格遵守工资支付、税务社保规定，并通过书面协议与证据留存降低风险。如有具体场景（如长期用工、高风险岗位），可进一步向我咨询细化方案。