针对您提出的问题“电动车换零件他说换了新的但是旧的可否告他”，这主要涉及到消费权益保护和可能的欺诈行为。首先，我们需要明确几个关键点：

1. 确认是否更换新零件：

   • 您有权要求维修商提供更换零件的详细清单，包括零件的名称、型号、新旧程度以及更换日期等。
   • 如果维修商声称更换了新零件，您可以要求查看新零件的包装、标签或序列号等证明其新旧的证据。

2. 了解相关法律法规：

   • 根据消费者权益保护法的相关规定，消费者有权获得真实、准确的商品和服务信息。
   • 如果维修商以旧充新，涉嫌欺诈行为，这违反了消费者权益保护法的相关规定。

3. 采取合适的行动：

   • 如果您发现维修商确实以旧充新，您可以先尝试与维修商协商解决，要求退换或赔偿。
   • 如果协商无果，您可以向当地消费者协会或相关监管部门投诉，寻求帮助和支持。
   • 在必要时，您还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，比如向法院提起诉讼。

4. 保留证据：

   • 在整个过程中，请务必保留好所有相关的证据，包括维修记录、零件清单、对话记录、照片或视频等。
   • 这些证据将有助于您在后续的协商、投诉或诉讼中证明自己的权益。

综上所述，如果您发现电动车维修过程中存在以旧充新的情况，您完全有权采取行动来维护自己的合法权益。建议您先尝试与维修商协商解决，如果无法达成一致，再考虑向消费者协会或相关监管部门投诉，甚至通过法律途径来解决问题。在整个过程中，请务必保留好所有相关的证据。